Muy buenas amig@s para comenzar la semana vamos a hablar de un alimento que se consume desde hace miles de años, que sus múltiples beneficios para la salud han sido siempre reconocidos y que por supuesto, como la gran mayoría de las cosas que publico aquí, incluyo en mi día a día.
"La semilla de lino dorado" Información nutricional por cada 100g:
- Valor energético: 530 kcal
- Grasas: 42 g
de las cuales Saturadas: 4 g
- Hidratos de carbono: 42g
de los cuales Azucares: 1,5g
- Fibra alimentaria: 27g
- Proteinas: 18g
-La semilla de lino dorada destaca por su alto contenido en fibra, proteinas y omega 3, unos 50g de lino tienen la misma cantidad de omega 3 que 1,5 kg de salmón.
*Omega 3: El famoso omega 3, que tan de moda está ahora, es un ácido graso esencial poliinsaturado para el cuerpo humano que, al consumirse en grandes cantidades, está demostrado experimentalmente que aumenta considerablemente el tiempo de coagulación de la sangre, por lo tanto la incidencia de una enfermedad cardiovascular ( uno de los mayores motivos de mortalidad en esta sociedad ) disminuye notablemente.
Al contrario de lo que se nos enseña, el omega 3 se puede encontrar, y en grandes cantidades, en el mundo vegetal. Por ejemplo en las mencionadas semillas de lino, en las de calabaza, chía, nueces...etc
- Por su alto contenido en fibra, las semillas de lino ayudan a adelgazar.
- Contienen lignanos que son unas sustancias que actúan contra el cáncer.
- El consumo de esta semilla provoca grandes mejoras en trastornos articulares como el reuma, artritis y artrosis.
- Es un alimento ideal para el desarrollo del cerebro.
- Sirve para tratar el déficit de atención y la depresión.
Bueno ¿a que esperas para ingerir esta maravillosa semilla de color dorado?
Yo particularmente incluyo este gran alimento en las ensaladas, aunque también se pueden ingerir con: sopas, zumos, leches (vegetales :D)...etc
Otra vez queda demostrado que el mundo vegetal tiene maravillosos alimentos, ideales para llevar una vida saludable y compatible con cualquier tipo de deporte. Se acabó el comer cadáveres de pobres animales asesinados y después mutilados, se acabó comer derivados de animales que han sido crucificados por el ser humano desde el día que nacieron, tanto por el que trabaja con ellos y los hace sufrir como por el que se lo come en su plato, se acabó la mayor de las mayores injusticias de este planeta. Al menos para mí SE ACABÓ...¿ Y para ti?
Diego Hungría -Come y deja vivir-
Vegano y Activista por los derechos de los animales
diegohm1989@gmail.com
FB: Diego HM
Instagram: @diego_hm89
Youtube: FuerzaVegetal
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